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這是月島文字燒的Menu!
之前就一直想來吃吃看,但是遲遲找不到可以陪同的好伴兒,
直到親愛的宇宇兒出現 

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回到正提,

說到文字燒,是友吃過類似的是在夢時代的TEN屋,

那時後是朋友在裡面上班,就去捧場順便吃吃看這燒是什麼東西哈哈。

 

不過很悲慘我又忘記拍菜單內頁,只有一個封面,

所以不能給你們看他們家有什麼的詳細了 (抹淚

 

這天剛好也是我生日,我們也睡醒煩惱了一下子就決定吃這間!(其實只是因為我沒吃過很想來吃

 

不過還記得我們兩個人點的東西,所以可以小小的看圖說故事一下哈哈!

噢忘了說,他們的小餐具跟盤子都很可愛↓

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旁邊還有調味料跟他們要煎的油↓

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牆上貼著文字燒的由來小簡介↓

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宇宇點的是:月島大阪燒(章魚、蝦仁、豬肉、年糕)

過程開始↓

首先材料攪拌完一一倒入擺上囉!

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(旁邊那一大坨是文字燒,就是我點的,待會再說(撇

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肉跟蝦仁和年糕會先放上去煎,

章魚是跟調合的麵粉混在一起然後到進去。

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然後要開始把料撲上大阪燒上面囉!

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煎一陣子翻面又翻面後↑

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最後完成要淋美乃滋,有兩種口味

一個好像是原味…另一個是芥末,服務人員說可以各半,

於是,

我吃原味,宇宇吃芥末,他還說芥末可不可以多擠一點,

服務人員超nice二話不說幫他擠很多 (雖然他還是嫌不夠多,這傢伙

 

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最後就倒入柴魚片,完成囉!!

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再來是我的:明太子年糕起司文字燒

 

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一開始所有料都攪拌後到下去,年糕放旁邊煎,中間那一坨是起司,左下角那一小陀是明太子……

(宇宇:這明太子也……太少……了……了吧)

等一陣子之後,

服務人員又過來繼續翻煎↓

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那動作超快超俐落!!

我跟宇宇兩個人看都看呆了,感覺就好棒!

不過他們好像人手不足還是什麼,那天吃的時候只有看到兩個員工,

所以他們變成每一桌都要跑一下煎一下,但是服務態度還是不錯,辛苦他們了。

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最後結束完成是這樣↑

他會灑上海苔粉!然後建議我們用我們手邊那個可愛的小鏟子從邊邊鏟著黏起來吃!

可能我太手殘,最後鏟子還是被我弄得像湯匙一樣哈哈

然後他煎久底部會變成乾乾脆脆,叫做鍋巴,也是文字燒最好吃最重點的部分!

不過因人而異,有些人不喜歡那種口感,

我跟宇宇吃了覺得味道還蠻好的,但是不要煎太久不然鍋巴就變黑黑的焦巴了!

 

個人小評價是:

我覺得大阪燒的部分比較好吃,文字燒也不錯,

不過畢竟文字燒他屬於比較黏稠性的口感,我還是比較喜歡大阪燒這樣的。

但是味道的部分好吃是蠻好吃的,下次想去吃另外一種摩登燒!

 

最後附上宇宇認真鏟大阪燒(?)的樣貌

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(宇:喔喔喔喔喔喔芥末寶貝~)

 

【月島文字燒】

地址:高雄市前金區自強三路259號

電話:07-241 1447

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